先日、栃木県の益子で行われた、ぽんたマルシェに出店させて頂きました。 １日目２日目と、良いお天気に恵まれました。 今回のメニューは、パインスムージーと、カムカムソーダ、アサイースムージー、米麴甘酒スムージ―の４種類！！ 圧倒的にパインスムージーが人気でしたが、米麴甘酒スムー...

VitaminHouse　令和元年５月２６日に昭和町の Cafe cotogotoさんにてプレオープンさせて頂けることになりました。 私、Cafe cotogotoには３年８ヵ月、勤務しておりました。 オーナーさん始めスタッフも、とても優しく、毎日が楽しい職場環境に身を置け...

キッチンカーが出来上がるまでを、ブログに簡単に書いておこうと思いました。 まず、私がキッチンカーをオーダーした車屋さんは、キッチンカーを見たこともないし、もちろん作成したこのない方でした。 私の今まで見てきたキッチンカーのかたちや、希望を伝えながらの作業でした。...

もうすぐオープンになる、移動販売！！ GWは、毎日メニュー開発しております。 案外、頭で考えていたメニューが作ってみると・・・・・・ これは、ダメ！甘い！酸っぱい！苦い！！ たくさん問題が出てきて進まずにいます。 そんな中、ひとつ完成しました。...